为确保2019年秋期学校后勤服务和食品卫生安全工作顺利开展，8月31日上午，德阳市第一小学校在五楼多功能厅召开了后勤工作会，该校食品从业人员、管理员等近20人参加了培训。
食品安全牢记心间。培训中，安全办主任重点从食品生产经营安全监管，什么是“五病”，什么是食品添加剂“五专”管理，食品生产经营人员健康体检频率，晨检、从业人员“四勤”内容，餐饮服务单位食品留样、从业人员个人卫生、餐厨废弃物设施及管理分别有哪些要求，哪些食品是《食品安全法》规定禁止生产经营的，食品生产经营者采购食品应当履行哪些义务，食品生产单位必须具备哪些保证，食品安全的规章制度以及食品烹饪、熟食品的保存等内容进行了认真细致的培训。
知识测试促专业知识提升。在培训会上还对食品从业人员进行了食品安全知识测试，通过理论和实践知识的测试促进从业人员自身素质和操作水平的提升，加强后勤人员的食品安全相关知识的学习。
最后，学校分管负责人组织大家学习了《德阳市第一小学校食堂从业人员与后勤服务人员管理办法》，对厨房着装要求，安全操作规定，厨房工作纪律方面提出了严格要求，对表现优秀、业绩优异的奖励办法和违反工作纪律的各种情况与处理办法进行了逐条解读与说明。希望大家将安全放在第一位，敢于担当，团结协作，努力学习知识，创新工作方法，以高度负责的责任感提高服务质量，办好学生喜欢、家长满意、教师称心的食堂。
