12月4日，四川省教育系统食品安全知识竞赛总决赛在西南民族大学举行。旨在扎实开展校园食品安全守护行动，努力提升学校食品安全保障水平。
本次竞赛活动于今年6月启动，竞赛内容涵盖食品安全法律法规、食品安全与健康、食品添加剂管理、食品相关检验方法、食品安全事故应急处理等方面知识。经过层层选拔，全省37支代表队进入省级初赛，采用电脑集中答题形式，6个市(州)和6所高校共12支代表队脱颖而出站在总决赛的舞台上，中江队代表德阳市参加总决赛。
本次参加决赛代表队成员均为学校从事伙食管理和一线工作的人员。赛场上，参赛选手们均统一着装，情绪高昂，沉着答题，特别在抢答和风险答题环节，快速思考，抢抓时间，激烈抢答，上演了一场精彩纷呈的脑力与知识的较量。比赛间隙还加入了观众互动答题环节，增强了观众的互动和参与感;食品安全沙画表演更是将食品安全知识形象生动地展现出来，现场气氛热烈、生动活泼、寓教于乐。
经过2个多小时的“轮番激战”，最终由中江中学冉茂娇、继光实验学校陈宏凡、小南街小学钟婷三位组成的德阳市教育局代表队以460分脱颖而出，赢得大赛一等奖。
据了解，本次活动以来，中江县教育局积极组织，全县各级各类学校师生广泛参与，通过“食品安全宣传周”、主题班会、师生演讲、“学校食堂开放日”等活动，利用校本教材、专栏板报等媒介和形式，大力宣传普及食品安全知识，并积极参与食品安全网络知识竞答，在全县各学校掀起了学习宣传食品安全的热潮。
