为确保疫情防控期间学校食堂餐饮的有序管理、有序供应，日前，绵竹市清道学校后勤、食堂管理人员在学校副校长的带领下，来到新市学校，就疫情防控期间食堂管理进行交流、探讨。绵竹市新市学校校长、后勤、食堂管理人员热情接待了清道学校参观团。
在新市学校后勤、食堂管理人员的陪同下，清道学校领导及后勤、食堂工作人员首先对学校食堂的晨检区、一次更衣区、粗加工间、操作间、试尝留样区、二次更衣室、售卖间、洗碗间、库房、学生餐厅、食堂文化建设等进行了参观。
在参观过程中，新市学校后勤、食堂负责人分别向清道学校考察组介绍了食堂管理理念、制度建设、操作流程、如何充分利用现有条件办出特色、服务全体师生等情况。通过参观交流，新市学校的餐厅布局、设置、进货、索证、储藏、加工流程、留样、卫生管理、人员管理与考核等情况给客人留下了深刻印象。参观过程中，新市学校食堂管理人员还耐心地回答了参观人员提出的各类问题。
随后两校还就疫情防控期间食堂风险管理控制、成本控制、日常管理、安全事件应急处理等方面进行了深入的交流探讨。
长期以来，新市学校食堂始终坚持以“重学生健康成长，办学生满意食堂”为理念，不断创新管理，加大硬件设施建设，努力提高服务质量，2017年成功创建为“四川省示范性标准化食堂”。
通过相互交流，将有力促进学校食堂管理水平再上新的台阶，两校也希望今后能在其他方面进一步加强交流与合作。
