为确保广大师生饮食安全，有效预防和控制食物中毒事件的发生，进一步加强学校食堂食品安全监管，什邡市市场监督管理局蓥华所于近日对红白小学食品安全工作进行了检查指导。
检查组工作人员通过实地查看、查阅资料、座谈等方式对该校组织及制度建设、食品经营许可证、食堂环境、健康管理、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工、制作管理使用食品添加剂情况、餐厨废弃物管理、明厨亮灶建设、食品留样、食材购进及存储等进行了认真仔细地检查。
通过检查，检查组高度肯定了红白小学在食品安全工作卓有成效的工作，同时就一些细节地方提出意见和建议。该校相关负责人当即表示，按检查组检查指导意见立即进行整改，确保师生吃上放心饭食，保证师生生命安全。
（徐兴友）
