为进一步做好学校食品安全管理，保障学生饮食安全，增强社会各界特别是学生家长对学校食堂工作的了解和监督，12月1日，什邡市红白小学举行“食堂开放日”活动，特邀请幼儿园大中小班及小学部各班级家长代表参加活动。
该校分管后勤工作的副校长李德明简要介绍了举办本次活动的目的和意义以及活动安排等。该校校长程世林讲话，他介绍了学校的办学宗旨、办学思路、办学理念等，就学校近年所取得的各项成绩向家长们做了通报，重点就住校生管理、学生生活和学习习惯的培养等做了说明。分管食品安全的副校长李德明重点就食品安全的管理组织机构、制度以及伙食团食材供应商的选定、食材的选购存放加工、食堂工作人员的体检培训等涉及食品安全的方方面面进行了详细说明。
家长们参观了学生就餐的餐厅，重点参观了食堂操作间。家长们参观了洗涤间、粗加工操作间、食材原材料存储间，对食品留样、学生本周食谱及过往食谱、食堂工作人员的健康证等进行了查看，对食品的加工流程进行了详细询问，李德明对家长们关心的问题详细作答。之后，家长们参观了学校的校容校貌，并就广大家长较为关心的住校生寝室进行了重点参观。看到整洁的室容、整齐划一的内务整理，家长们赞不绝口，对学校对孩子们生活自理能力的培养高度肯定。家长们也提出了一些合理化建议，希望学校食堂能越办越好。中午，家长们在学生餐厅吃学生餐，体验学生餐质量。当食堂工作人员给家长们打好饭菜后，家长们满意极了，菜品丰富、荤菜肉量足，标准的三菜一汤。有的家长还拿出手机拍照。
饭后，进行了座谈。家长们通过在学校的所见所闻所感，均认为红白小学的教师尽心尽责为孩子们服务，全心全意为孩子们的健康快乐成长着想，把孩子送到学校他们非常放心!校长程世林希望家长们继续关注学生的生活学习情况、关注学校的发展，学校将一如既往地把食堂办成孩子们吃得开心、家长放心、社会满意的食堂，并以此为契机，力争建立学校、家长、社会三位一体的教育体系，促进红白教育事业再上新台阶，办人民满意的教育。
