2020年4月7日，绵竹市天河小学召开了开学复课食堂从业人员培训会，筑牢了食品安全第一道防线，确保了2020年春季安全顺利复课。
一、学文件，树立食品安全意识。培训会上，学校一校两区全体食堂从业人员认真学习了《四川省中小学食品安全管理办法》《四川省中小学幼儿园新型冠状病毒肺炎防控指南(第二版)》《绵竹市教育局关于新冠疫情防控期间学校食品安全管理工作的通知》。
二、重培训，提升安全技能。学校食堂分管领导结合学校食堂4D管理要求就《学校食堂操作规程》《天河小学食堂从业人员工作纪律》《天河小学食堂从业人员健康管理制度》对全体从业人员进行了培训讲解;学校校长肯定了上期食堂从业人员的工作，并表示：在当前疫情防控形势下，要充分重视疫情防控，务必把工作做实做细，提高认识、规范操作、从源头把关食品安全，为师生的健康保驾护航。
三、明要求，科学规范管理。食堂从业人员要加强健康管理，做好晨午检记录;要严格执行“四勤”“四净”制度;要佩戴口罩、穿工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒;要运用科学的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好关键环节，严格落实索证索票、出入库管理、留样等相关制度，规范加工操作。
