4月23日,德阳市市场监管局专项督查组一行深入广汉市小汉中学,就新冠肺炎疫情防控期间学校食堂食品安全工作进行“不打招呼”督查。小汉中学校长刘忠银、总务处负责人陪同督查。
督查组深入食堂原料贮存间、操作加工间、食品留样间等区域,查看食堂环境卫生、"三防"设施配备、从业人员健康管理、餐饮餐具消毒、食品贮存、操作加工、食品留样、食品原料进货查验及索证索票、食堂食品安全检查、学校自查等情况;与校方相关人员进行交流,对该校落实“分时就餐、分散就餐、同向就餐”,做到疫情防控、食安管理两手抓、两不误、两促进给予充分肯定。
督查组强调,学校负责人要切实履行好食品安全第一责任人的主体责任,加强食品安全管理,排查食品安全隐患,强化过程监督检查,用优质的食材、过硬的服务,护航每个师生舌尖上的安全。