目前，广汉市小汉中学开展一般食品安全突发事件应急演练，停止供餐、保护现场、提供留样、配合调查、协助救治、维护秩序、控制事态等环节被逐一展示。48所学校开学复课以来，广汉市通过细化标准、分类监管、强化责任，全力打好复学食品安全“组合拳”。
细化标准，拧紧“安全阀”。教育、卫健、公安、市场监管、综合执法等部门联合出台《广汉市中小学(幼儿园)2020年春季开学复课评估验收细则》、广汉市教育局制发《关于切实加强中小学校食品安全工作的紧急通知》等，细化疫情防控、过程管理、队伍建设、应急处置等50条评审标准。102个学校(园)食堂制定完善食品安全方案、应急处置预案。
分类监管，拴好“保险栓”。组建由教育、市场监管牵头，32名专业人员组成的8个专项检查小组，对已开学复课的48所学校食堂进行明察暗访、专项检查190余次;对预备开学的102个学校(含民办)食堂进行全覆盖评估验收;抽检学校食堂及周边超市、餐馆的大米、菜油、猪肉、调味品40余批次，整改问题26个;组织600余名学校食堂从业人员体检，确保有证上岗、健康上岗。
强化责任，打好“预防针”。以学校食堂和校园周边餐饮服务单位为重点，强化落实主体责任，责任约谈53家次。督促辖区内学校认真落实“校长负责制”，逗硬《四川省中小学校食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省中小学幼儿园新型冠状病毒肺炎防控指南》(第二版)等规定;要求学校通过微信公众号、安全APP、公开信等多种形式向家长、学生宣传疫情防控期间食品安全知识，做到早发现、早预警、早防范。
